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『エル・ア・ターブル』11月号に南インドの記事が

もう10月ですね。今年も早いなあ。

『エル・ア・ターブル』11月号に南インドの記事が_a0086851_1265691.jpg


『エル・ア・ターブル』2015年11月号(ハースト婦人画報社)に
私がインドで取材してきた記事が掲載になりました。

「食べてきれいになる南インド」
インド南端のケララ州で取材した料理中心の記事で、写真と文章を担当してます。
『エル・ア・ターブル』11月号に南インドの記事が_a0086851_12213357.jpg

ケララは豊富なスパイスの産地です。
市場に行くと、香り高いカルダモン、クローブ、ジンジャー、カレーリーフがどっさり。
また、ココナッツのミルクやオイルを日常的に使い、
新鮮でヘルシーな食べ物がたくさんなのです。朝ご飯もバラエティー豊か。
数年前行った時に、いつかケララの料理を中心に取材したいなと思っていたので
今回良い機会でした。
やっぱりケララは食べ物がおいしい!
ただ、今回行けなかった場所もあり、まだまだ奥深いので、またぜひ行きたいです。

エル・ア・ターブル11月号ではジビエ特集もあり、
めずらしい肉料理も満載なので、食いしん坊の方には特におすすめですよ(笑)
by mayumiish | 2015-10-10 12:24 | アジア | Comments(0)

LOVE Kerala!

LOVE Kerala!_a0086851_12472236.jpg
(夜明け前の湖、Kerala, India/カメラ: iPhone)

ブログをまたかなりごぶさたしてしまいました。

今月初旬に取材の旅でインド最南端の地方、ケララ州に行ってきました。
12年ぶりの訪問です。
ヤシの木が茂る、みずみずしくて緑豊かな土地に、
どんな変化があるだろうという期待と不安で行ったところ、
相変わらずゆったりと時間が流れ、それほど大きな変化がなくて
安心というか、驚きというか。
以前、宿泊したホテルもほとんど変わりない雰囲気。
気がついた違いは、外国人に人気の高い、
インドのおしゃれブラントの店が州都コーチンにも出店していたことかな。

ケララの人々は全体にフレンドリーです。
早朝、コーチンでカメラを持って通りを歩くと、
すれ違う人や街角の出店でチャイを飲んでいる人たちが、
いい感じであいさつをしてくれます。
そのことを今回お世話になったドライバーさんに言うと、
「ケララはインドで一番教育水準が高いからね、礼儀正しいんです」と。
たしか、識字率もインドで一番のケララ州です。

ヒンズー教徒の多いインドですが、ケララ州にはキリスト教徒の割合が多く、
名前でだいたいその人の宗教がわかります。
西洋的な名前の人は、たいていクリスチャン。
ドライバーさんはヒンズー教徒で、名前は「カナン」。
クリシュナ神が複数持つ名前の一つとのこと。
ちなみに奥さんの名前は「シッタールダ」だそうです。

行った時は雨季の終わりかけで、お天気がいまいちでしたが、
アラブ諸国からの観光客が目立ちました。
8月のケララは、雨がほどよく降る、涼しい、水辺が多いという要素が
砂漠がちのアラブ諸国と正反対なので、人気のデスティネーションとのこと。
湖水地帯のホテルにはアラブ系の家族連れが多く、
プールサイドでまで黒ずくめのチャドルを全身にかぶった女性たちを見かけました。
ご主人や子供達はもちろん水着でプールの中です。
宗教や文化の威力をしみじみと感じました。
とはいえ、ヨーロッパに行くとチャドルを脱ぐ人もいるという話も聞きました。

今回の旅では、めくるめく南インド料理などを取材してきました。
ケララは食べ物が美味しい!
行けなかった場所もあるので、すぐに再訪したい気持ちです。

これから記事掲載の準備なので、写真をこちらにアップできませんが、
iphoneで撮った写真をインスタグラム(@mayumi323モノクロは @mayumi323_bw)
にアップしていますのでご覧下さいね☆
by mayumiish | 2015-08-21 12:49 | アジア | Comments(0)


写真家です。文章も書きます ©Mayumi Ishii. All rights reserved.


by mayumiish

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